冬至日,想和一切有温度的事物
发生关系
煮汤圆配白茶
温暖你的胃和今冬的寒
冬日来临,想和一切温暖发生联系……
在冬日,温度显露手脚,随处可被感知:
晨间窗子上的白雾低于0℃
倒入杯中的热茶86℃
趴在脚边的小猫体温38℃
……
想用最温润的白茶,配最温暖的食物,
那温度刚好足够抵御窗外之寒。
温暖的豆面汤圆
食材准备:糯米粉,黑芝麻,黄豆,红糖
制作方法:和面备用?炒熟芝麻和黄豆?将馅料包入面团?冰冻后下锅煮开?滚上黄豆面?淋上红糖稀
小Tip:包汤圆的过程,馅料和皮中不能留下空气。
冬至
白茶配汤圆
白茶的温润香甜,恰好拂去冬日的干燥
配汤圆,解除甜腻,唤醒冬日味蕾
冬至这一天
素有北方饺子南方汤圆的传统
甜腻的汤圆
搭配一杯清爽香润的白茶
即使是一个人的冬天
也足以温暖自处
祝你冬至温暖